MIHO MUSEUMの仕事をご縁に自然農法の野菜や土に触れる機会が増えました
農薬はもちろんのこと、肥料も使わない農法って、本当かなぁから始まりました。
料理の素材としての野菜ではなく、野菜そのものから見えてくる料理とは？を考えていくきっかけになりました。
手仕事って聞いただけでも心が躍ります
膨大な手仕事の現場を全て見に行く事はできませんが、少しづつ訪ねています。
一番ご縁の深い「食」のシーンから
近日公開予定
日常から見えてくる風景
近日公開予定